Морковная ботва на зиму в свежем виде — консервирование

Морковная ботва на зиму в свежем виде — консервирование

Консервируем морковную ботву

Морковная ботва на зиму в свежем виде - консервированиеДоброго всем дня, дорогие хозяйки! Приглашаю вас приготовить морковную ботву на зиму без использования рассолов, кипячения, варки и прочего применения высоких температур. Вы потратите очень мало времени, а пользы от свежей зелени с чесночком получите в огромном количестве. А еще морковная ботва содержит в себе колоссальное количество всего полезного, в том числе витамин, который продлевает молодость. Итак, приступим. Морковная ботва на зиму в свежем виде — консервирование.

Нам понадобится:

Морковная ботва — 100 гр

Чеснок — 50 гр

Соль — 50 гр

Стеклянные банки

Можно добавлять:

  • петрушку (100 гр)
  • укроп (100 гр)
  • базилик (100 гр)

Этапы приготовления морковной ботвы на зиму

  1. Морковная ботва на зиму в свежем виде - консервированиеМорковную ботву обрезаем примерно до начала листочков. Стебли уже достаточно жесткие и плохо перемалываются. 
  2. Чеснок чистим.
  3. Кладем ботву, чеснок и соль в блендер и перемалываем.
  4. Стеклянную банку и крышку необходимо обработать. Я кладу в кастрюлю с водой и кипячу 1-2 минуты.
  5. После обработки, банку наполняем зеленью и сразу закрываем крышкой.

Теперь морковная ботва готова к употреблению. Как ее использовать? Можете добавлять в салаты, в супы, в соусы, в горячее, намазывать на хлеб как аджику. 

Морковная ботва на зиму в свежем виде - консервирование Морковная ботва на зиму в свежем виде - консервирование

Состав витаминов и микроэлементов в морковной ботве

  • ботве содержится селен (антиоксидант)
  • каротин (превращается в витамин А, который продлевает молодость)
  • витамины С, РР, В, Е, D
  • фосфор, фтор, йод, магний, калий, железо, цинк, марганец
  • никотиновая и пантотеновая кислоты
  • белки 1,3%, углеводы – 7%
  • эфирные масла
  • керотин
  • калий

Девочки, оставайтесь молодыми и красивыми как можно дольше! Берегите себя, свое здоровье! Женщина красива душой, цветущим видом, здоровьем!

Я Вас всех люблю!

youtube

Благодарю Вас за Вашу поддержку!

Морковная ботва на зиму в свежем виде — консервирование

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *