Панкейки: классический рецепт панкейков на молоке
Очень просто и быстро можно приготовить панкейки на завтрак. Особенно, если у вас, как и у меня, не получается испечь оладьи. На мой взгляд, панкейки выглядят гораздо вкуснее. Этот рецепт понравится тем, кто минимально пользуется растительным маслом, поскольку панкейки готовятся без него. Панкейки: классический рецепт панкейков на молоке. Рецепт и само приготовление очень простое, что пошаговое фото делать совсем не обязательно. Сегодня я испекла панкейки впервые, и они получились нормальные! Что довольно редко случается.
Для приготовления панкейков на 4 человек для завтрака вам понадобится:
- молоко — 1 стакан (можно заменить стаканом воды с сухим молоком, стаканом воды с разведенной сгущенкой, но тогда уже без сахара, только стакан воды)
- сахар — 2 ст.л.
- соль — щепотка
- сода — 0,5 ч.л (погасить лимонным соком или уксусом, можно разрыхлитель)
- мука — 1,5 ст
- яйцо — 1 шт
- растительное масло — 2 ст.л
Как приготовить пошагово панкейки?
- В кастрюлю, миску высыпаем муку, соль, сахар, гашенную соду.
- В другой емкости взбиваем яйцо, добавляем к нему молоко и растительное масло. Снова взбиваем.
- Соединяем первый пункт со вторым. Миксером взбиваем. Сода начнет свое действие, и на тесте появятся пузырьки. Тесто получается текучим.
- Разогреваем тефлоновую сковороду.
- Столовой или чайной ложкой выливаем кружочки теста на горячую сковороду. Уменьшаем огонь.
- Стараемся быстро перевернуть лопаткой панкейки на другую сторону. С каждой стороны их обжаривают приблизительно по 1 минуте. Без растительного масла тесто может моментально подгореть. Цвет панкейков должен быть бархатисто-коричневый.
- Подавать к чаю, кофе, горячему шоколаду, с молоком. Из сладостей напрашивается варенье, мед и свежие ягоды черники.
Всем приятного аппетита. Я Вас люблю!
Если Вам понравилась статья, то поддержите нас лайками, делитесь в социальных сетях или напишите в комментариях «Спасибо». Пройдя по ссылке и следуя инструкции, вы переведете 5 рублей! Благодарим Вас за Вашу поддержку! Если найдете ошибку, то пишите в комментариях к статье, и мы вам переведем 5 рублей.
Панкейки: классический рецепт панкейков на молоке
